Despre carte: 1911 / „Urmând cu o privire flămândă gătitul orezului într-o oală, cositorii fermei îl ascultau pe unchiul Correchol, un îndesat. bătrân cu un șoc de păr cărunt vizibil de sub părul cămășii pe jumătate descheiat pe piept Fețe roșii, bronzate la soare, străluceau de strălucirea flăcării șemineului. Corpurile erau umede de sudoare după o zi de muncă, saturând atmosfera fierbinte a bucătăriei cu mirosul aspru al vieții.…»